Donuts de chocolate

¡Buenas cociner@s!

Hoy os traemos una receta para los más golosos, donuts de chocolate, ideales para darse un capricho y disfrutar de una buena merienda.

Ingredientes:

• 250g de haria de avena
• 2 huevos
• 20g de levadura
• 2 cucharada de aceite de oliva
• 60grde azúcar de coco
• 200ml de leche
• 2 cucharada de flavour kick sabor chocolate de Foodspring
• Crema de cacahuete
• Muesli.
• Chocolate +70%.

Elaboración donuts:

1. Precalentamos el horno a 180º.
2. En un bol añade los huevos y el azúcar de coco. Remuevelos hasta que quede homogéneo.
3. Incorpora el aceite de oliva y mezclalo bien. Tamiza y añade la harina junto a la levadura.
4. Añade la leche, una pizca de sal y vuelve a mezclarlo todo.
5. Añade el flavour kick de sabor chocolate y remueve una última vez.
6. Incorpora la masa en un molde de rosquillas y hornealo durante 10-15 minutos a 180º.

Elaboración toppings:

1. Derretimos el chocolate al baño maría o en el microondas. Si lo hacesmos al microondas lo tenemos que sacar cada 30 segundos y mezclarlo para asegurarnos que no se nos queme y que se derrita uniformemente.
2. Mojamos los donuts en el chocolate y los colocamos en una bandeja. Espolvoreamos muesli y un chorro de crema de cacahuete.
3. Dejamos reposar en la nevera como mínimo 30 minutos.

¡El efecto crujiente de la capa de chocolate y el muesli es impresionante! No podrás parar des del primero que pruebes. 

Espero que os haya gustado y ¡hasta la próxima receta!