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¡Buenas cociner@s! Hoy os traemos una receta muy versátil que podeis usarla como parte de una comida o un snack. Ingredientes: 150ml de queso batido 2 yemas de huevo 1 huevo 1 cebolla dulce 100g de bacon o pollo Aceite de oliva 60ml de nata ligera Nuez moscada 1 paquete de masa de hojaldre Preparación: Picamos la cebolla y cortamos a tiras pequeñas el bacon o el pollo. En una sartén, añadímos un chorrito de aceite de oliva y sofreímos la cebolla. Una vez lista añadímos el bacon o el pollo a fuego lento Incorpora el queso, la nata, las yemas y la nuezo moscada. Removemos todo muy bien. Retiramos del fuego y dejamos reposar unos 5 minutos. Cuándo la mezcla este fría, lo vertemos en un recipiente, lo tapamos y dejamos reposar en la nevera. Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a 180º. Cortamos el ojaldre en círculos y lo extendemos en una bandeja para hornear. Ponemos en el centro el relleno de carbonara que hemos preaparado anteriomente. Doblamos la empanadilla por la mita...
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